Antalya Otizm Merkezi olarak bakım altında bulunan bireylerin, obezite ile mücadele, sağlıklı yaşam ve fiziksel aktivitelerden yararlandırılmaları amacıyla gerekli çalışmalar ve düzenlemeler yapılır.

Kurumumuzda yemek listeleri bireylerimizin yaş ve fiziki gelişimleri, mevsimsel özellikler, bölgenin şartları, kişi başı gıda rasyonu dikkate alınarak kurumda görev yapan ya da sözleşme usulüyle çalışan bir diyetisyen tarafından hazırlanır. Hazırlanan yemek listesi aylık evraklarla birlikte il müdürlüğüne gönderilir. İl müdürlüğünce görevlendirilecek diyetisyen tarafından incelenen yemek listesinde bireylerin yaş ve fiziki gelişimleri, mevsimsel özellikler, bölgenin şartları, kişi başı gıda rasyonu dikkate alınarak listede değişiklik yapılması istenebilir. Yemek listesinin hazırlanmasında kurumda kalan bireylerin istek ve eğilimlerine dikkat edilir.

Bireylerin beslenme ihtiyacı, yatılı kurumlarda en az üç ana ve iki ara öğün, gündüzlü kurumlarda ise en az bir ana ve bir ara öğün verilerek karşılanır.

Sağlık durumları sebebiyle özel diyet hazırlanması gereken bireyler için tabibin tavsiyeleri doğrultusunda diyet yemeği hazırlanır.

Bireylere verilen yemek numuneleri numune kaplarının üzerine tarih ve öğün yazılarak yetmiş iki saat muhafaza edilir.

urum tarafından gerçekleştirilecek gezi ve piknik benzeri sosyal faaliyetler için farklı yemek listesi hazırlanabilir.

Yemek salonlarına kendiliğinden gelemeyen ya da hasta olan bireyin yemeği bulunduğu yerde ve gerektiğinde yardımla yedirilir.